对于酸奶，相信大部分人都爱喝，去超市买一板8盒装的酸奶，价格大概在13-18元之间，平均一个月喝酸奶大概要花52-72元左右，这样算下来一年也要花不少钱在酸奶上，当然富人无所谓，但面对我们普通消费者每天喝酸奶要考虑考虑。当然你可以有更好的选择，那就是自己做酸奶，下面小编就自己做了一下酸奶，使用的是康腾宝酸奶机。

康腾宝此款酸奶机包括：酸奶杯，搅拌勺、酵母菌(赠送)，电源头、电源线、说明书等，当然酸奶机内部还有个小的玻璃内胆，下文会提到。

外观给人感觉像一个普通喝水的水杯，塑料的机身亮点不多，但外观小巧便于携带。

酸奶杯的下方是康腾宝英文和中文组合，乳白色的机身底部，和酸奶很搭配协调

在logo的另一侧，可以发现有个Micro USB接口，通过额定电流输入，让酸奶杯加热恒定一个温度就可以了。

盒盖是一只可爱的小熊，这外观很可爱，不但孩子喜欢，女孩子想必也觉得它很萌吧，用它做酸奶一定很乐意！

再来看看酸奶杯底部是一些相关参数，看见了那个额定容量250ml了么，这参数就是下面要说的里面杯胆内的容量，不是整个杯子的容量哦！

打开盒盖，盒盖顶端是一个旋转的卡扣，轻轻旋转就能打开杯盖，取出里面的玻璃内胆，做酸奶主要靠这中间的玻璃内胆了。

玻璃内胆使用前一定要记得消毒，避免细菌进入影响酸奶发酵。怎么消毒？这里建议用烧沸的水反复清洗两到三次就可以了。

酸奶杯里面底部就是加热装置了，一个金属加热区域使得酸奶慢慢加热，在金属片的外围是一个温度探头，通过这个探头监测温度的变化，当温度达到发酵最佳温度时，金属片加热就停止温度上升，维持一个恒定温度。

下面就开始准备酸奶制作材料了，要准备白砂糖、酵母菌以及纯牛奶这些原料，纯牛奶这里使用放置常温的 250ml 的盒装牛奶。

使用之前，要记得先把玻璃内胆、硅胶盖、搅拌勺消毒，避免细菌污染，影响酸奶制作，倒入一半纯牛奶玻璃内胆，1g酵母菌粉能发酵1L牛奶，此次250ml 倒入1/4或1/3包的菌粉，再加2勺白砂糖（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），充份搅拌均匀，接下来再到入另一半牛奶，再次搅拌均匀 。

注意，这里要在外部杯子加水，加水至水位刻度线，不仔细看真发现不了那个小小的水位标线，建议使用显著黑线圈。水不可加太多，否则会在玻璃内胆放置后溢出。放入玻璃内胆后，接通电源，下面，酸奶杯就准备开始自动加热了。

红灯亮起表示正在加热，加热过程会听到滋滋的电流声，当温度达到最佳发酵的温度时，红蓝灯闪烁。

大约6个小时后，指示灯有红蓝闪烁变为蓝灯常亮，这时候可以感觉到杯子外部是温热的。

迫不及待看看这款酸奶机做酸奶的效果吧，取出玻璃内胆，隐隐约约发现上面有一层透明液体，这是乳清，用小勺去掉即可。

打开硅胶盖，看看这杯酸奶吧，怎么样，是不是和平时买的酸奶一样呢，别急品尝，酸奶里面放点其他水果，口味更佳。

酸奶做的还算成功，挺浓稠的，喝起来有点酸度适中，喝买的酸奶比起来，还是少了那种丝滑的口感，当然对口感要求不苛刻的朋友来说影响不大。

不过可能量有点多了，250ml 牛奶发酵慢慢一杯，喝不完可以放冰箱冷藏，最好在2-3天喝完，时间长了不但味道变了，里面也会产生有害的东西，不宜人体会健康。

总结：康腾宝这款酸奶机，从外观造型，再到酸奶成型，整个过程并不需要繁琐的步骤，通过自己平时喝的牛奶就能轻松制作，当然使用过程中最好掐准时间，官方测试5-8小时，酸奶就可以制作完成，我这边使用6小时就完成了，这里除了加入水的温度，以及牛奶的温度影响外，还根据你发酵牛奶的量有关，对此，建议大家喝多少发酵多少，品尝放置2天的酸奶发现，口感比刚做出来的要差一点，比刚做的酸很多。总体感觉这款酸奶机制作酸奶还是很傻瓜化，爸妈在家也能轻轻松松做酸奶喝了，值得喜欢喝酸奶的朋友们尝试一下，从此喝酸奶不用天天跑超市了，有兴趣可以去官网看看！

康腾宝 迷你便携酸奶杯

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